Rodinní Válečníci

Polní kuchyně armády Československa – České republiky

 

     Polní přívěsná kuchyně PK–26 slouží pro přípravu, uchovávání a výdej teplé stravy pro 50 – 150 osob. Je umístěna na nebrzděném jednoosém podvozku. Krb polní kuchyně vytápěný dřevem, je možné dle potřeby z podvozku snést pro samostatné použití. Souprava obsahuje 3 nerezové přetlakové kotle o obsahu 75 litrů a váhy 20, 5 kg, 4 postranní hliníkové kotle (termosy) na ohřívání vody o obsahu 20l, tyč na vyjímání kotlů, bednu s příslušenstvím a náčiním, 2 desky na krájení s možností přichycení po stranám polní kuchyně a pětilitrovou nádobu na mytí rukou s dávkovačem mýdla. Topeniště je upraveno na topení dřevem.

Po modernizaci doplněnou o tlakovou naftovou palivovou a hořákovou soustavu je značena PK–26 H, po odmontování naftového hořáku možno dále použít pevná paliva. Cca. po 30 minutách plného výkonu naftového hořáku, byli všechny varné nádoby naplněné vodou ohřáté na 100 C°.

Při nepoužití všech varných kotlů je třeba prázdné kotle vyndat a otvory zaslepit záslepkou či kotle naplnit vodou.

Výška kuchyně s komínem: 2 100 mm, délka kuchyně: 2 438 mm, šířka kuchyně: 1 565 mm, hmotnost prázdné kuchyně cca.: 400kg, max. rychlost přívěsu 50 – 60 km/hod

Rychlost varu: 30 – 40 min, spotřeba nafty při vaření: 4 l/h, objem nádrže na naftu: 40l

Byla vyvynuta po druhé světoví válce.

 

Polní přívěsná kuchyně PK–60 zařazená do služby v letech 1964 – 65, měla postupně nahradit předchozí typ PK–26H.  

Polní kuchyně PK 60 je určena k přepravě a vaření stravy v poli pro 50 –150 osob. Souprava obsahuje jedno nápravový podvozek, krbovou skříň, skříň na termosy, skříň s příslušenstvím a náčiním, zařízení pro přichycení krbu na vozidlo, sklolaminátový kryt s těsněním pro ochranu varných kotlů před radioaktivním prachem, postranice a stanový přístřešek. Pro hoření pod kotli je možné opětovně použít jak pevná paliva tak tekuté (nafta). Výrobcem byl národní podnik Agrostroj Prostějov. V poslední době jsou „bojově“ použity v Maďarsku, kam byli v počtu 10 ks spolu ženijní technikou a 20 našimi vojáky (15. ženijního pluku) poslány pomáhat zvládat Syrskou uprchlickou krizi v polovině října 2015.

 

Další polní kuchyni převáží Legiovlak. Jde pravděpodobně o předchozí typ či model Československé polní kuchyně PK–26. Snad PK–24 vybavená loukoťovými koly pro koňské spřežení. Prodloužením této kuchyně a přidáním dalších dvou kusů postraních várniček na vodu (kafe, čaj) vznikl pravděpodobně typ PK–26. Jenž byla ještě později modifikována přidáním naftového hořáku a nádrže na naftu na typ PK–26H.

 

Polní kuchyň PK–50 slouží pro přípravu (vařením, dušením i smažením), uchovávání a výdej teplé stravy (max. 2 hodiny) 25 – 50 osob. Krb obsahuje tři kotle o obsahu 25l a jednu nádobu na napařování. Topeniště je upraveno na topení dřevem, později upraveno na vytápění naftou.

Při nepoužití všech varných kotlů je třeba prázdné kotle vyndat a otvory zaslepit záslepkou či kotle naplnit vodou.

Výška kuchyně: 880 mm, délka kuchyně: 1 160 mm, šířka kuchyně: 700 mm, hmotnost plné  kuchyně: cca. 130 kg

Rychlost vaření: 40 – 60 minut, spotřeba nafty při vaření: 1,8 l/h

 

Várnička VA–54 slouží pro přípravu stravy 5 – 12 osob. Tvoří ji tři kotlíky s poklicemi o obsahu 8,5 l, 6,3 l a 4,3 l, zelená textilní brašna s koženými řemínky s vloženou deskou s příslušenstvím k přípravě stravy (naběračka, vidlička na maso, dva nože, otvírák na konzervy, malá vařečka, dřevěné prkénko). Pro přípravu stravy je nutné používat otevřená a krytá ohniště (kamna) z místních zdrojů. Je snadno přenosná.

Várničku vzor 54 vyráběl národní podnik Sandrik Dolné Hámre na Slovensku.

Výška várničky: 255mm, délka várničky: 345mm, šířka várničky: 235mm, hmotnost várničky: 6,5 kg

 

Polní kuchyňka PK12 slouží pro přípravu stravy 5 – 12 osob. Přenosný krb slouží jako základna pro Várničku VA 54. Topeniště používá tekutá paliva.

Hmotnost kuchyňky: cca. 26 kg

 

Zdroj:

Vlastní archiv – Vlastní foto

PK–26 VHU Lešany, PK–? ČSOL Legiovlak, PK–50 a PK–12 pěchotní srub Chvalovice MJ-S 4 Zátačka, VA–54 – Pevnostní muzeum Vranov

Návody jednotlivých polních kuchyní

https://www.vhu.cz

https://www.vhu.cz/exhibit/privesna-kuchyne-cs-armady-pk-60/

https://www.eurooldtimers.com/cze/historie-clanek/1121-polni-kuchyne-pk-vz-26.html

Kontakt

Vyhledávání

 Stránky zaměřené na vojenskou historii


 

Navštivte Náš Svět

Naše cestovatelské stránky


Rodinní Válečníci jsou Archivovány

Novinky

22.03.2024 22:01

Přepracován článek o českém

C. a K  hulánském pluku Alexandra II. ruského cara č. 11, včetně článků o dvou příslušnících 2. jezdeckého pluku, pozdějším Štábním kapitánu jezdectva v záloze Kašparu Hintermüllerovi a podplukovníkovi jezdectva Josefu Kořínkovi. Přidán též článek o bratrech Bilíkových, Františkovi a Josefovi. První byl povýšen in memoriam do hodnosti brigádního generála a druhý byl poručíkem jezdectva v záloze. Oba též byli příslušníci 2. jezdeckého pluku ruských legií.   C. a K. český hulánský pluk Alexandra II. ruského cara č. 11 Více zde: https://rodinnivalecnici.webnode.cz/rakousko-uhersko/jezdectvo-rakouska-uherska/jezdecke-pluky-rakouska-uherska/    C. a K. český hulánský pluk Alexandra II. ruského cara č. 11 Více zde: https://rodinnivalecnici.webnode.cz/rakousko-uhersko/jezdectvo-rakouska-uherska/jezdecke-pluky-rakouska-uherska/    C. a K. český hulánský pluk Alexandra II. ruského cara č. 11 Více zde:...
06.02.2024 22:17

Lékař pluku Otakar Karlík

   Pozdější Plukovník zdravotnictva Otakar Karlík, jeho cesta a služba ...
08.12.2023 22:07

Další důstojník 2. jezdekeho pluku Zrzavý Jiří

Štábní kapitán jezdectva Jiří Zrzavý, jeho nadřízený do kvalifikační listiny napsal: „Velmi spolehlivý vůdce v boji rozvážný … Velmi statečný“.
08.12.2023 21:39

Major Emil Schubert Edler von Schutterstein

Šlechtic mezi legionáři, slovní spojení zní stejně utopisticky jako pan továrník mezi proletáři. Přesto pozdější Major jezdectva Emil Schubert Edler von Schuttersein, byl důstojníkem 2. jezdeckého pluku a jezdecké umění předával svým kolegům a později se podílel na vypracování jezdeckého řádu.
05.12.2023 22:22

Poddůstojník Ladislav Brož legionářského 2. jízdního pluku,

Poddůstojník Ladislav Brož legionářského 2. jízdního pluku, začínal jako jezdec u Rakousko–Uherského u Hulánského pluku č. 11 a po vzniku Československa sloužil až do okupace u Dragounského pluku 2 v Olomouci.
02.12.2023 22:51

Dragounský pluk 2

Kompletně přepracován článek o 20ti leté historii Jezdeckého (později Dragounského) pluku 2 v Československé branné moci.
09.12.2022 21:36

Velitel eskadrony 2. jízdního pluku na magistrále Brigádní generál JUDr. Josef Koutňák

Po návratu z Ruska pozdější Brigádní generál JUDr. Josef Koutňák dostudoval v roce 1921 právnickou fakultu a v roce 1922 absolvoval Válečnou školu v Praze. Postupně velel jezdeckým plukům 10 a 8, jezdecké brigádě 1, byl přednostou I.2. jezdeckého oddělení v MNO. Poté byl velitelem jezdecké brigády 2 a následně 2. Rychlé divize. Aktivně působil v odboji za II. světové války a v únoru 1945 byl zatčen. V červenci 1945 byl jmenován velitelem tankového sboru. V roce 1948 byl penzionován.  
04.12.2022 21:20

Poručík zdravotní služby Vladimír Hobza 2. Jezdeckého

pluku ruských legií, pozdější Plukovník jezdectva a poslední velitel Dragounského pluku 7 a jako Brigádní generál velitel poválečné 16. divize v Karlových Varech.  
03.12.2022 23:29

Kapitán legií Josef Dostál - Pozdější Přednosta Jezdectva

muž, jenž velel jezdecké četě, eskadroně, korouhvi, Jezdeckému pluku 4 v Klatovech, Jezdecké brigádě 1. Byl také profesorem Velitelské školy v Praze a přednosta I/2. oddělení jezdectva a remontnictva na MNO v Praze – Divizní generál in memoriam Josef Dostál.  
26.05.2019 21:26

Svobodník Ján Baumann

letecký mechanik Leteckého pluku 3 a příslušník letecké skupiny Československé zahraniční armády ve Francii ...
TOPlist

© 2011 Všechna práva vyhrazena.

Vytvořte si www stránky zdarma!Webnode